|
Getting your Trinity Audio player ready...
|
A Quinta do Vale da Perdiz lançou o Cistus Concilium Douro DOC 2011, cuja vinificação foi feita em cubas de aço inox com controlo de temperatura. Colado com claras de ovo, e após uma ligeira filtração, o lote foi engarrafado em 7 de agosto de 2017.
O vinho, da autoria do enólogo Manuel Angel Areal, foi produzido a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional e estagiou 22 meses em barricas novas de carvalho francês.
