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A análise sensorial é utilizada para medir e interpretar as opiniões dos provadores a diferentes produtos após a sua avaliação pelos cinco sentidos. Esta avaliação, que está a decorrer em diversas lojas Continente, fornece informações muito importantes para a marca poder corresponder, da melhor forma, às preferências e expectativas dos seus clientes, adaptando-se rapidamente às diferentes alterações dos hábitos de consumo.
