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Este evento destina-se a empresários, técnicos, investigadores, especialistas em transferência de tecnologia e outros profissionais que desenvolvam atividade no setor alimentar. Os objetivos são o estabelecimento de parcerias estratégicas, a discussão de ideias e procura de potenciais parceiros e a partilha de conhecimento e a transferência de tecnologia.
O espaço da Food I&DT vai ainda ter uma zona lounge, uma zona de exposição, uma zona multimédia, e uma zona de apresentação.
